Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Происхождение, распространение, народнохозяйственное значение
Брюква (Brassica napus L.) и репа (Brassica тара L.) относятся к семейству капустные. Брюква —европейская культура. Она произошла от озимых форм рапса, возделывать ее как культурный вид начали значительно позднее, чем другие корнеплодные растения. В СССР брюква получила широкое распространение как продовольственная и кормовая культура в северных, северозападных районах страны и на Урале. Выращивают ее также в Сибири, Якутии, Забайкалье, Приморском крае, на Сахалине. На юге она менее распространена ввиду высокой требовательности к влаге.
Репа —более древняя культура, чем брюква. Она была известна еще древним египтянам, грекам и римлянам и занимала одно из первых мест после зерновых культур и винограда. В нашей стране репа также давно возделывается главным образом в северных областях как одна из наиболее раннеспелых корнеплодных культур. Наряду со столовой репой широко распространена кормовая репа (турнепс).
Потребляют корнеплоды репы и брюквы в сыром, жареном, печеном, тушеном или фаршированном виде. Корнеплоды брюквы хорошо хранятся. Это ценный продукт для потребления в осеннезимнее и весеннее время. Для корма животным используют листья и корнеплоды репы и брюквы.
Корнеплоды репы и особенно брюквы очень богаты углеводами, в том числе сахарами, а также белками и витаминами. Корнеплоды брюквы содержат также крахмал, гемицеллюлозу, клетчатку, пектиновые вещества, до 100 мг % аскорбиновой кислоты, витамины Вь В2 и рутин, эфирные масла в виде глюкозидов. В желтоокрашенных корнеплодах брюквы имеются, каротиноиды, главный компонент которых ликопин. В состав золы входят соли кальция, железа, фосфора, калия, натрия, магния и других элементов. Корнеплоды репы имеют те же ценные питательные вещества, что и брюква, но в меньших количествах.
Биологические особенности
Брюква — двулетнее растение. В первый год она образует корнеплод с розеткой листьев, на второй год — цветоносы, цветки и семена. У столовых сортов брюквы корнеплод плоский или плоскоокруглый, желтого, реже белого цвета. Прикорневые листья крупные, прижатые к почве или приподнятые, опушенные, мясистые. Соцветие — кисть. Цветки желтые или оранжевые, четырехлепестные. Опыление перекрестное. Брюква свободно переопыляется с репой, турнепсом, сурепкой, озимым и яровым рапсом, но не скрещивается с капустой, редькой и редисом. Завязь верхняя, двугнездная. Плод — стручок. Семена темнобурые, неправильной, шаровидной формы. Масса 1000 семян 3—4,5 г.
Сорта и агротехника
В СССР повсеместно распространены столовая брюква Красносельская с вегетационным периодом 110—130 дней и репа Петровская 1 с вегетационным периодом около 80 дней. Районированы также сорта брюквы Дзелтение аболу местная, Кохалик синине и репы Наманганская местная и Самаркандская местная. Брюкву и репу размещают в севообороте в одном поле с капустными овощными растениями. Лучшие предшественники — культуры, под которые вносили органические удобрения (огурец, томат, бобовые), и озимые культуры в полевом севообороте.