Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Корнеплодные овощные культуры
Морковь
Культурная морковь (столовая и кормовая) относится к виду Daucus carota L. Родоначальник культурной моркови— дикая морковь, которая наиболее широко распространена в районах Средиземноморья, южной части Европы и в Азии. В СССР она встречается на Украине, Кавказе, в центральной полосе и Средней Азии. В культуру морковь введена в древние времена— она была известна за 2000 лет до, н. э. Ее потребляли древние греки и римляне. В Европе широкое распространение морковь получила с XIV—XV вв.
Пастернак
Пастернак (Pastinaca sativa L.) относится к семейству сельдерейные. Этот вид растений давно известен человеку, в России пастернак появился примерно в XVII в. В диком виде растение встречается на Кавказе. Культивируется на небольших площадях в зонах консервной промышленности РСФСР, Украины, Молдовы, республик Прибалтики.
Стекла столовая
Свекла столовая (Beta vulgaris L.) относится к семейству маревых, или лебедовых (Chenopodiaceae). Из овощных культур к этому семейству относятся также листовая свекла мангольд (Beta cicla L.), который выращивают ради листьев и черешков, используемых в свежем и вареном виде для приготовления салатов и первых блюд.
Петрушка
Петрушка посевная (Petroselinum crispum (Mill) Nym.), как и морковь, относится к семейству сельдерейные (зонтичные). Ее родина — Средиземноморье, где она и в настоящее время встречается в диком виде. Это менее распространенная культура, чем морковь или свекла.
Сильдерей
Сельдерей (Apiura graveolens L.) относится к семейству сельдерейные. Встречаются разновидности: сельдерей корневой, с хорошо выраженным корнеплодом, листовой и черешковый. Последние две разновидности корнеплода не образуют.
Редька
Редька относится к виду Raphanus sativus L. семейства капустные. В СССР выращивают во всех зонах, главным образом в центральных и северных районах страны в открытом грунте. Потребляют корнеплоды в сыром виде в составе салатов и других блюд из свежих овощей.
Брюква и репа
Брюква (Brassica napus L.) и репа (Brassica тара L.) относятся к семейству капустные. Брюква —европейская культура. Она произошла от озимых форм рапса, возделывать ее как культурный вид начали значительно позднее, чем другие корнеплодные растения.