Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Уборка урожая
Это наиболее трудоемкая операция. На нее уходит более 50% всех затрат на выращивание моркови (800—1200 чел.ч/га). На пучковую продукцию морковь убирают выборочно. Для зимнего хранения и переработки урожай моркови собирают осенью как можно позже, но с таким расчетом, чтобы закончить до наступления заморозков.
Перед ручной уборкой моркови, свеклы и других, корнеплодных овощных культур корнеплоды подкапывают свеклоподъемниками СНУЗС, картофелекопателями и переоборудованными картофелеуборочными комбайнами. При использовании картофелеуборочного комбайна предварительно удаляют ботву машинами КИР1.5Б, Б М6 А, БМ4А или МБС6. Подкопанные корнеплоды в тот же день выбирают, укладывают их вместе с ботвой в кучи корнеплодами, внутрь, затем очищают от ботвы и земли, сортируют, упаковывают и увозят с поля.
Специализированные овощеводческие хозяйства для уборки урожая моркови используют выпускаемый промышленностью технологический комплекс, включающий корнеплодоуборочную машину ММТ1 (ЕМ11), самосвальные транспортные средства и сортировальную линию ПСК6.
Машина ММТ1 обеспечивает высококачественную уборку не только моркови, но также и столовой свеклы, редьки, репы, редиса, корневой петрушки и других корнеплодных культур. Агрегатируется она с трактором МТЗ80/82. Машина ММТ1 однорядная, имеет ширину захвата 0,4—0,7 м, производительность 0,1 га/ч, обслуживают агрегат тракторист и машинист.
Сортировальноочистительная линия ПСК6 принимает ворох из транспортных средств, удаляет примеси и калибрует корнеплоды на две фракции, отделяет нестандартные и затаривает готовую продукцию. Линия стационарная с электроприводом. Производительность ее 6 т/ч. Обслуживают линию 13—19 человек.
Для уборки 50 га корнеплодов необходимы 3—4 машины ММТ1, 1—2 сортировальных пункта и 6—9транспортных средств грузоподъемностью 4 т. В нашей стране разработан перспективный технологический комплекс для уборки моркови и корнеплодов других овощных культур, состоящий из корнеплодоуборочной машины МУК1,8, самосвальных трансфертных средств и сортировальной линии ЛСК20. Машина МУК1,8 самоходная, трехрядная, ширина захвата 1,8 м, производительность 0,5 га/ч, обслуживает ее один машинист. Тереблением она выбирает корнеплоды из почвы, отделяет ботву и грузит все в транспортное средство. Линия ЛСК20 принимает ворох, очищает его от почвенных и растительных примесей, калибрует корнеплоды на три фракции (стандартные, мелкие и крупные нестандартные), сортирует их и затаривает в транспортное средство, мягкую тару или контейнеры. Линия ЛСК20 стационарная, работает от электродвигателя, производительность 20 т/ч. Обслуживает ее 12—18 человек. Применение механизации позволяет снизить затраты труда на уборке в 2,5—4 раза и эксплуатационные издержки на 20—30% в сравнении с ручной уборкой с применением свеклоподъемников.
Для хранения корнеплодов на месте производства можно закладывать ворох прямо от уборочной машины транспортеромзагрузчиком ТЗК30 с последующей переборкой в зимний период по мере необходимости. При этом обеспечиваются хорошая сохранность корнеплодов и рациональное использование нестандартной продукции. Стандартные корнеплоды моркови должны быть свежими, неувядшими, целыми, неповрежденными, неуродливыми, со свойственной сорту формой и окраской,, диаметром у сорта Шантенэ 3,0—7,0 см, остальных сортов 2,5—6,0 см (морковь молодая свежая — не менее 1,5 см), с длиной оставшихся черешков не более 2 см (при вязке в пучки молодой свежей моркови — до 7 см).
Происхождение, распространение, народнохозяйственное значение
Культурная морковь (столовая и кормовая) относится к виду Daucus carota L. Родоначальник культурной моркови— дикая морковь, которая наиболее широко распространена в районах Средиземноморья, южной части Европы и в Азии.
Ботаническая характеристика
Морковь, так же как и другие овощные культуры семейства сельдерейных, двулетнее растение. В первый год она образует розетку листьев со спящими пазушными почками и корнеплод, а на второй год — цветочный стебель, цветки и семена.
Биологические особенности
Как типичные двулетники растения моркови проходят такие этапы жизненного цикла: прорастание семян и появление всходов, рост розетки листьев и корней, формирование корнеплодов, стеблеобразование, образование соцветий и цветение, плодообразование и созревание семян.
Сорта
Более 20 сортов столовой моркови. Из них наиболее распространены раннеспелые и среднеспелые сорта Нантская 4, Шантенэ 2461, Лосиноостровская 13, Витаминная 6, Артек, НИИОХ 336. Кроме того, в юговосточных районах страны выращивают сорта Несравненная и Бирючекутская 415
Обработка почвы. Удобрение
Морковь, как и все «корнеплодные культуры, очень требовательна к качеству обработки почвы. Необходимы лущение на глубину 5—6, а при наличии многолетних сорняков — на 10— 14 см, зяблевая вспашка плугами с предплужниками на полную глубину — от 27—30 см на черноземах до 30— 35 см на торфяниках.
Подготовка семян к посеву
Перед посевом семена калибруют на семеочистительных машинах, отделяя для посева фракции семян диаметром больше 0,8—1,0 мм. Посев крупными калиброванными семенами повышает урожайность моркови на 18—20% и выход товарных корнеплодов на 20—24%. После калибровки семена протравливают.
Уход
Первоочередная задача при уходе за посевами моркови — обеспечить дружное и полное появление всходов и уничтожить сорную растительность. Очень часто всходы моркови задерживаются изза почвенной корки. Ее разрушают довсходовым боронованием поперек рядков сетчатыми боронами. Иногда применяют полив небольшой нормой (75—100 м3/га).