Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Агротехника
Основные приемы выращивания дыни аналогичны культуре арбуза. Обычно семена дыни высевают, когда почва прогреется до 12—13 °С. В районах Средней Азии и Закавказья, где продолжительный безморозный период и применяется орошение бахчевых, сорта дыни различного назначения высевают неодновременно — раннеспелые сорта для получения наиболее ранней продукции сеют в апреле, среднеспелые, предназначенные для летнего потребления, — в начале мая, поздние сорта для зимнего хранения — в конце мая — июне. Глубина посева семян 4—6 см (на тяжелых почвах и с применением орошения — мельче, на легких почвах и без орошения — глубже).
Площадь питания 0,5—2 м2 в зависимости от габитуса растений, типа почвы и условий увлажнения, густота стояния 5—20 тыс. шт/га. Схемы посева при рядовом, квадратно и прямоугольногнездовом—1,4x0,7 и 1,4Х Xl,4 м с одним или двумя растениями в гнезде. При ленточном (обычно двухрядном) посеве, который особенно широко применяется в республиках Средней Азии в условиях орошения, чередуют узкие междурядья (0,7— 0,9 м) с широкими (2,5—3 м). В узких нарезают поливные борозды, а на широких размещают плети растений. Чаще, всего применяют следующие схемы (м): 0,7+1,4,0,7+2,1 и 0,7+2,8 с размещением растений в ряду через 0,4—0,7 м.
Сеют дыню обычно механизированным, а на небольших площадях и индивидуальных участках — ручным способом. Норма высева зависит от схем посева и площади питания: при ручном посеве 1,0—1,3 кг/га, при машинном — 1,5—2,0 кг/га для пунктирного и гнездового способа и 2,0—2,5 кг/га для рядового. Уход за посевами дыни и приемы получения ранней продукции практически те же, что и для арбуза.
Уборка урожая. Плоды дыни убирают многократно (до 56 сборов) в различной степени зрелости с учетом их назначения: для местного потребления — в полной зрелости, транспортирования на дальние расстояния — за несколько дней до полного созревания, длительного хранения (плоды зимних сортов) — недозрелыми в технической зрелости). Зрелость плодов дыни определяют по внешнему виду— в основном по изменению окраски и рисунка и появлению сетки, у многих ранних и среднеспелых сортов — по отделению плодоножки от плода, появлению специфического дынного аромата.
Размер стандартных плодов дыни (по наибольшему поперечному диаметру) у сортов раннеспелых и мелкоплодных, а также с цилиндрическими и веретеновидными плодами —не менее 10 см, остальных сортов — не менее 15 см.
Дыня — однолетнее травянистое растение. Ее корневая система имеет такое же строение и расположение, как и у арбуза, но развита несколько слабее. Главный корень у дыни достигает длины 0,6—1 м, а боковые —2—3 м.
Растения дыни имеют длинный (до 2,5—3 м) стелющийся округлограненый стебель с боковыми побегами первого, второго, а иногда и третьего порядков. Наряду с длинноплетистыми имеются короткоплетистые и кустовые формы с побегами длиной около 0,4—0,6 м и плодами, расположенными у основания растения. Листья растений дыни от зеленой до темнозеленой окраски, длинночерешковые, без прилистников, опушенные, различной формы. Расположены они очередно. Ассимиляционная поверхность у растений дыни значительно меньше, чем у арбуза и тем более тыквы.
Дыня, как и арбуз, отличается разнообразием строения цветков. У большинства ее сортов женские цветки двуполые, однако имеются сорта с раздельнополыми цветками и с мужским гермафродитизмом. Мужские цветки дыни собраны в соцветия по нескольку штук, женские одиночные. В гермафродитных цветках имеются тычинки с фертильной пыльцой. Завязь нижняя, трех, иногда четырехпятираздельная. Растения дыни перекрестноопыляющиеся, но могут опыляться и своей пыльцой. Переносчики пыльцы — насекомые. Плод дыни, как и арбуза, многосемянная ягода — тыквина.
По своему строению от плода арбуза отличается главным образом наличием внутренней полости, в которой размещены плаценты с семенами. Плаценты у дыни сухие и влажные, они не сливаются, как у арбуза, с паренхимой мякоти. В плодах дыни обычно 3, реже 4—5 плацент. Плоды дыни разнообразны по форме и размеру, окраске и рисунку коры, толщине, окраске, структуре и вкусу мякоти, размеру семенного гнезда, консистенции и типу плацент, форме, размеру и окраске семян.
Убирают плоды арбуза многократно, выборочно, по мере созревания. При этом плоды, предназначенные для транспортирования на дальние расстояния, убирают за несколько дней до полного созревания, а используемые на месте производства и семенные плоды — в фазе полного созревания.
Степень зрелости плодов арбуза определяют по усыханию плодоножки и усика возле нее, четкости рисунка коры, свойственного сорту, характерному блеску и упругости коры, глухому звуку при ударе по плоду щелчком или ладонью, тряску мякоти при сдавливании плода. Опытные бахчеводы зрелость плодов арбуза определяют по внешнему виду.
Уборку плодов арбуза, как и других бахчевых культур, обычно проводят вручную, расходуя на уборку даже при среднем урожае (20 т/га) 30—35 чел. дн/га, что составляет около 40—50% всех затрат на выращивание культуры. В ряде хозяйств при выборочной уборке плодов используют различного типа носилки, транспортеры, платформы и тележки (ТН12, ПОУ2 и др.). Специально для уборки плодов бахчевых культур создан широкозахватный транспортер ТШП25, предназначенный для погрузки срываемых вручную плодов в автомашины или укладки их в валки. Для сплошной одноразовой уборки созданы навесные орудия УПВ8 и подборщик ПБВ1. Первый срывает плоды и скатывает их в валки, второй подбирает плоды из валков.
Стандартные плоды арбуза должны быть свежими, зрелыми, целыми, незагрязненными, без заболеваний, с окраской коры и формой плодов, окраской, консистенцией и вкусовыми качествами, мякоти, свойственными сорту. Размер стандартных плодов (по наибольшему поперечному диаметру) для ранних и среднеранних сортов должен быть не менее 13 см, для остальных сортов — не менее 17 см.
Происхождение, распространение, народнохозяйственное значение
Главный центр происхождения арбуза — тропическая Африка, а также Индия и Египет, где арбуз был известен уже за 2 тыс. лет до н. э. На нынешнюю территорию СССР арбуз проник в VIII—X в н. э.
Ботаническая характеристика
Столовый арбуз — однолетнее травянистое растение. Корневая система его мощно развитая, состоит из главного корня, боковых корней первого порядка, несущих на себе массу тонких ответвлений и боковые корни второго порядка.
Биологические особенности
Для растений арбуза, как и других видов семейства тыквенные, характерно быстрое прорастание семян и высокая интенсивность ростовых процессов. При благоприятной температуре (25—35°С) и достаточной влажности почвы его семена могут начать прорастать через 3—4 дня и дать всходы через 9—10 дней после посева.
Сорта
В СССР районировано более 40 сортов арбуза, которые относятся в основном к русской, частично среднеазиатской и закавказской экологогеографическим группам. Среди районированных сортов русской эколологогеографичесской группы есть раннеспелые сорта с вегетационным периодом 60—80 дней.
Выбор участка, место в севообороте
Арбуз, так же как и другие бахчевые культуры, самые лучшие результаты даст при посеве на целинных и залежных 'землях или после многолетних трав. Хорошие предшественники иронии пшеница, идущая но пару или обороту пласта, озимая рожь, идущая по пару, кукуруза и сорго на СИЛОС, рис, бобовые культуры.
Обработка почвы. Удобрение
При посеве арбуза по залежи, целине и многолетним травам осенью проводят лущение стерни на глубину 5—7 см и вспашку плугами с предплужниками на глубину 27—30 см с боронованием. Перед обработкой почвы убирают растительные остатки, которые затрудняют обработку и служат источником болезней,
Подготовка семян к посеву
Для получения быстрых и дружных всходов семена тщательно сортируют механическим путем или по удельной массе, погружая их в 3—5%ный раствор поваренной соли и отбирая для посева более тяжелые утонувшие семена.
Уход
Растения бахчевых культур нуждаются в поливах в течение всей вегетации при нижнем пороге влажности около 80% НВ. Однако для получения плодов высоких вкусовых и питательных качеств целесообразно в период плодоношения ограничивать поливы, снижая влажность почвы до 70—75% НВ.
Уборка урожая
Уборку плодов огурца до Настоящего времени проводят в основном вручную, многоразово (до 12—15 сборов): в начале плодоношения через каждые 2—3 дни, а в период массового плодоношения — через 1—2 дня, затрачивая при этом до 700—800 чел. ч/га.
Происхождение, народнохозяйственное значение
Древнейшие районы происхождения культурных форм Индия, Афганистан, Иран, республики Средней Азии и Малая Азия. Дыня — древний вид растений, существующий многие тысячи лет. В Средней Азии ее возделывали еще до нашей эры, в европейскую часть нынешней территории СССР дыня проникла в XII—XIII в. н. э.
Ботаническая характеристика
Дыня — однолетнее травянистое растение. Ее корневая система имеет такое же строение и расположение, как и у арбуза, но развита несколько слабее. Главный корень у дыни достигает длины 0,6—1 м, а боковые —2—3 м.
Биологические особенности
Для растений дыни, как и для арбуза, характерна высокая интенсивность ростовых процессов. При температуре почвы 25—35°С ее семена прорастают уже на 2—3й день, всходы могут появиться на 8—9й день после посева.
Сорта
Сортовое разнообразие дыни исключительно велико. В нашей стране районировано около 80 сортов. Кроме того, культивируются местные сорта. Сорта дыни представлены европейским и особенно широко среднеазиатским подвидом.
Происхождение, народнохозяйственное значение
Большинство видов тыквы происходит из районов Центральной и Северной Америки, крупноплодная тыква — из Южной Америки. Тыква — еще более древняя культура, чем арбуз и дыня. Предполагают, что в Россию она проникла в начале XIX в.
Ботаническая характеристика
Тыква однолетнее травянистое растение. Ее корневая система имеет такое же расположение и строение, как у арбуза и дыни, но она значительно мощнее. Стержневой корень достигает 2 м, боковые корни первого порядка 2—5 м, второго — до 2,5 м, третьего — до 1,5 м.
Биологические особенности
Для растений тыквы характерна более высокая, чем у арбуза и дыни, интенсивность ростовых процессов. При благоприятной температуре (25—30 °С) и достаточном количестве влаги в почве семена тыквы могут дать всходы через 6—7 дней после посева.
Сорта
В СССР в настоящее время районировано 25 столовых и 11 кормовых сортов тыквы. Большинство половых сортов используется и для кормовых целей. Среди сортов твердокорой тыквы, которые выращивают практически во всех зонах страны
Агротехника
Тыкву размещают в таких же севооборотах и по тем же предшественникам, что и арбуз. Однако для нее выбирают более плодородные почвы, с более тяжелым механическим составом. Подготовка почвы, способы внесения удобрений и орошение также аналогичны применяемым при выращивании арбуза.
Уборка урожая
Плоды тыквы обычно убирают в один срок — перед заморозками при полном созревании основной массы плодов вручную с использованием транспортеров или механизированно, применяя валкообразователи УПВ8 и подборщики плодов ПБВ1.