Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Выращивание огурца в зимних теплицах
Огурецведущая культура защищенного грунта, что обусловлено его скороспелостью, высокой урожайностью, повышенным спросом на продукцию и экономической эффективностью выращивания. В зимних теплицах он занимает 70—80% (1—4я световые зоны) и 50—60 (5—7я зоны), а в весенних — до 90—100% площади. В зимних теплицах огурец выращивают в зимневесенней (с декабря—января до июля), продленной (с января до сентября, 0—2я световые зоны), летнеосенней (с июля до ноября — декабря) и переходной (с сентября — октября до июля, 7я световая зона) культуре.
Зимневесенняя и продленная культура. Выращивают партенокарпические гибриды селекции НИИОХ: длинноплодные — Московский тепличный, Бирюса, Аэлита, НИИОХ 412; короткоплодные — Стелла, Барнаулец, Грибовчанка. Перспективны сорта Гирлянда (ТСХА), Фламинго и Былина (МолдНИИО), а также пчелоопыляемые гибриды Сюрприз 66, Манул (ТСХА 211), Марафон (ТСХА 211а), Граната (ТСХА 1043), Эстафета (ТСХА 1417), Грибовский 2 и др.
Для получения здоровых и дружных всходов используют семена элиты или первого класса. Их калибруют, прогревают в течение трех суток при 50—52 °С и затем сутки — при 78—80 °С (для уничтожения вирусов) и протравливают препаратом ТМТД (4 г/кг). Обработку проводят за 1—1,5 месяца до посева, т.к. препарат медленно проникает в ткань семени.
Перед посевом семена намачивают в растворе удобрений в течение 10—12 ч. Для приготовления раствора на 1 л воды берут (г): калийной селитры и суперфосфата — по 5, борной кислоты — 0,2, сульфатов цинка, меди и марганца — по 0,1 и молибдата аммония — 0,02. Перед посевом семена подсушивают до сыпучести. Для выращивания рассады огурца используют питательные кубики, изготавливаемые непосредственно в хозяйствах, или торфоблоки, торфяные и пластмассовые горшочки, полиэтиленовые пакеты заводского изготовления.
К посеву семян приступают за 30—35 дней до высадки рассады на постоянное место. Семена раскладывают в лунки (по одному) и присыпают пропаренной питательной смесью. Предварительно ее пропаривают и смешивают с песком. Глубина посева семян 1—1,5 см. Питательная смесь должна иметь плотность 0,15— 0,20 г/см3, пористость 80—90%, влажность 65%, рН 6,5. Она должна содержать солей не больше 1,5—3 г/л, в том числе (мг/л): общего азота — 100—150, фосфора —30— К), калим — 165—200, магния —45—65. Рассаду в этом случае выращивают без подкормок.
Для лучшего сохранения корневой системы рассады при выборке ее, а также для защиты от нематоды горшки устанавливают на полиэтиленовую пленку, которую расстилают на поверхности грунта или гряд. После посева горшочки или торфоблоки укрывают полиэтиленовой пленкой для создания выравненного теплового режима и влажности грунта. Температуру грунта до появления всходов поддерживают на уровне 26—27 °С, затем постепенно снижают до 22—24 °С, снимают пленку и включают систему электродосвечивания. При появлении всходов и в начале образования первых листьев растения требуют повышенной освещенности и занимают сравнительно небольшую площадь. В этот период все лампы сближают, располагают в два ряда над лентой рассады на расстоянии 1 м одна от другой, высота подвески 0,9 м. Удельная мощность при этом удваивается и освещенность достигает 5000 лк. Оптимальный режим досвечивания (ч): первые трое суток — по 24, до расстановки рассады 10—12 дней — по 16, после расстановки 10—12 дней — по 14, до посадки— по 12. Перед расстановкой рассады не только сокращают период досвечивания, но и уменьшают интенсивность искусственного светового потока, располагая лампы не в два ряда, а в четыре (расстояние между лампами 1,6 м по ширине и 2 м по длине пролета) и поднимая их на высоту 1,3 м. Установленная мощность при этом 120 Вт/м2.
В начале смыкания растений в рядках, т. е. в фазе двух настоящих листьев или через две недели после появления всходов, рассаду расставляют для улучшения светового режима. На 1 м2 размещают 25—28 растений. Горшочки или торфоблоки расставляют на поверхность грунта теплиц, покрытого пленкой, или в предварительно продезинфицированные пикировочные ящики. Промежутки между горшочками или торфоблоками засыпают питательной почвосмесью.
Микроклимат при подготовке рассады поддерживают в следующих пределах: температура грунта до всходов 27—28 °С, после появления всходов 20—22 °С, температура воздуха в солнечный день 21—23 °С, в пасмурный 19—20 °С, ночью 18—19 °С, влажность воздуха 70— 75%, влажность грунта 75—80% (полив 1—2 раза в день из расчета 3—5 л/м2, температура воды 25— 26 °С). В воздухе теплицы должно содержаться 0,1 — 0,2% С02.
ОГУРЕЦ
Выращивание огурца в зимних теплицах
Огурецведущая культура защищенного грунта, что обусловлено его скороспелостью, высокой урожайностью, повышенным спросом на продукцию и экономической эффективностью выращивания. В зимних теплицах он занимает 70—80% (1—4я световые зоны) и 50—60 (5—7я зоны), а в весенних — до 90—100% площади.
Летнеосенняя культура
В летнеосенней культуре огурец выращивают в 3—6й световых зонах, где погодные условия и главным образом естественная освещенность обеспечивают положительный баланс фотосинтеза и за счет этого позволяют формировать урожай. В этот период огурец занимает 10—15% площади теплиц.
Выращивание огурца в весенних пленочных теплицах
Для выращивания в пленочных теплицах используют сорта и гибриды, отличающиеся скороспелостью, дружной отдачей урожая, относительной устойчивостью к колебаниям температуры и влажности почвы и воздуха и менее подверженные заболеваниям.
Выращивание огурца на соломе
К посадке рассады на постоянное место приступают, когда температура в массе соломы и грунта, который иногда насыпают поверх соломы слоем 10—12 см, достигает 25—28 °С. Допускается использование соломы без укрытия почвогрунтом или локальное внесение его в лунки перед in падкой рассады. Размещают и формируют растение, как в соответствующих теплицах.
Выращивание огурца на верховом торфе
Торф расстилают в теплице слоем 30 см (3000 м3/га) и используют бессменно 4—5 лет при ежегодной добавке 15— 20% свежего. Рассаду высаживают в торф. Режим питания в торфяном субстрате поддерживают разными способами, но чаще применяют полив растений питательным раствором, предложенным Э. Абеле.
Выращивание огурца на древесной коре
В теплицы насыпают предварительно компостированную древесную кору, которую используют в течение 2—3 лет. Учитывая, что кора содержит главным образом клетчатку, для создания оптимальных условий питания растений и микроорганизмов при основной заправке древесной коры вносят 0,08—0,12% азота к сухой массе.
Выращивание огурца на опилках
Свежие или заранее компостированные опилки насыпают слоем 25—30 см и обильно поливают, доводя влажность до 70—75%. Затем проводят маркировку согласно схемам посадки и делают лунки. Иногда перед посадкой рассады лунки обрабатывают 0,5%ным раствором сульфата меди из расчета 1 л на лунку.
Выращивание огурца в гидропонных теплицах
Лучшие гибриды для этого способа выращивания Эстафета (ТСХА), НИИОХ 412, Стелла, Зозуля, Сюрприз 66, Манул (ТСХА 211) и др. Рассаду для обычной агрегатопоники выращивают в пластмассовых (реже гончарных) горшочках диаметром 10—12 см, заполненных мелкой фракцией (3— 5 мм) того же субстрата, в котором предполагается выращивание растений для получения продукции, для малообъемной гидропоники — в кубиках из минеральной ваты, обернутой черной пленкой.
Особенности электросветокультуры огурца
По техническим и экономическим причинам электросветокультура применяется только в 0й или 1й световых зонах на ограниченной территории, т. к. затраты электроэнергии на 1 кг продукции составляют 200—250 кВт.
Дыня
В зимних теплицах культуру начинают выращивать с 15 февраля (1—3я световые зоны) и завершают в июле, к началу завоза продукции с юга. Удельный вес культуры пока незначителен, главным образом изза низкой урожайности.
Арбуз
В небольших объемах культуру выращивают в зимних теплицах как основную. Поскольку по требованиям к условиям внешней среды арбуз близок к томату, его нередко используют как культурууплотнитель томата, размещая растения вдоль боковых стен теплицы.
ТОМАТ
Выращивание томата в зимних теплицах
Для промышленного тепличного овощеводства пригодны сорта и гибриды, высокоурожайные, устойчивые к болезням и вредителям, способные формировать завязь при повышенном влажности воздуха, с плодами высоких токарных качеств.
Выращивание томата в весенних пленочных теплицах
Томат выращивают после зеленных (редис, салат) или рассады. В основном используют раннеспелые детерминантные сорта и гибриды — Ричай, Витесса, Малышок, Верлиока, Гамаюн, Белый налив 241, а на юге, кроме того, — Талалихин 186, Зарево 109, Киевский 139. Молдавский ранний и др.
Выращивание томата в гидропонных теплицах
Для этого способа выращивания используются те же сорта, что и для почвенных теплиц. Рассаду выращивают с пикировкой. Для подготовки сеянцев используют пикировочные ящики, заполненные чистым керамзитовым песком или смесью песка и мелкого гравия (3—5 мм).
Сладкий перец и баклажан
Перец и баклажан культивируют в зимних теплицах с начала февраля до июля — августа, в весенних — в зависимости от обогрева с 10—15 апреля или с 10— 15 мая. Лучшие сорта перца для зимних теплиц — Ласточка, Подарок Молдовы, Селекта, Вондер, Бруинсма, для пленочных — Нежность, Здоровье, Первенец Сибири, ВинниПух, баклажана — Симферопольский 105, Универсал, Скороспелый ВИР 61, Деликатес 163, Донской 14.
ЗЕЛЁНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Салат
В защищенном грунте выращивают две разновидности салата: листовой и кочанный. Листовой салат используют как уплотнитель огурца. В самые ранние сроки вместо листового салата выращивают пекинскую капусту сорта Хибинская как менее требовательную к свету.
Пекинская капуста
Выращивают листовую, полукочанную и кочанные ее формы. Широкую популярность в последние годы приобрели полукочанные и кочанные формы как менее требовательные к теплу и свету, в то же время формирующие урожай, который по своей величине и качеству нередко превосходит листовой салат.
Редис
Наиболее распространен редис в пленочных теплицах, где его выращивают первой культурой с начала марта, а также осенью — после уборки плодов томата, огурца и других теплотребовательных растений.
Сельдерей
В теплицах сельдерей выращивают для получения зеленых листьев. Поэтому при зимневесенней культуре в зимних и пленочных отапливаемых теплицах при многократной срезке предпочтительны листовые сорта (местные сортообразцы из Грузии, Армении), но также с успехом используют и корнеплодные сорта Яблочный, Корневой грибовский и Деликатес.
Петрушка
В зимневесенний период петрушку, как сельдерей, выращивают ради листьев. Поэтому используют листовые сорта Обычновенная листовая, Листовая кудрявая 285 и листовые сортообразцы из Грузии и Армении. Для получения раннего урожая в зимних теплицах петрушку выращивают посевом семян в грунт в конце января многострочными лентами с расстоянием между лентами 15—20 см.
Цветная капуста
Экономически целесообразно для получения раннего урожая цветной капусты использовать отапливаемые весенние пленочные теплицы. Лучшие сорта для весенней культуры — Гарантия и МО В ИР 74. Горшечную рассаду с пикировкой (или без нее) готовят в зимних рассадных сооружениях, применяя электродосвечивание 15—17 ч в сутки при освещенности не менее 5000 лк.
Выгонка овощных растений
Метод, при котором для формирования урожая используют органы запаса питательных веществ растений после прохождения ими фазы глубокого физиологического покоя. Для выгонки используют корнеплоды (мангольд, свеклу, салатный цикорий, петрушку, сельдерей), луковицы (лук репчатый, шалот, многоярусный лук, батун), корневища (ревень, щавель, спаржу).
Доращивание овощных растений
Метод, при котором не закончившие вегетацию растения пересаживают из открытого грунта в защищенный с максимальным сохранением всех их органов для получения товарной продукции в более поздние сроки. Из доращиваемых культур наибольшее значение имеют сельдерей, петрушка, цветная капуста, лукпорей.