Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений дала "добро" на использование на полях Поволжья нового сорта мягкой яровой пшеницы "экада-66", который выведен совместными усилиями научно-исследовательских институтов сельского хозяйства...
Культура грибов
Ведущее место среди культивируемых грибов занимает шампиньон, но одновременно ученые изучают биологию и разрабатывают технологию других съедобных грибов для выращивания в искусственных условиях. К ним можно отнести вешенку обыкновенную, строфарин, черный французский трюфель, кольцевик, опенок зимний, опенок летний и др.
Шампиньон
Шампиньон — ценный продукт питания. Его плодовое тело богато белками, углеводами, органическими кислотами, минеральными веществами, содержит витамины групп А, В, С и D. Своеобразный вкус и аромат шампиньонам придают специфические ароматические вещества.
Вешенка обыкновенная
Вешенка обыкновенная — грибксилофил, т. е. растет на разрушающейся древесине. У нас в стране ежегодно накапливается около 100 млн. м3 древесных отходов, которые могут быть использованы для выращивания съедобных грибов — вешенки обыкновенной, опенка зимнего и летнего. В БелНИИ лесного хозяйства, в Лесотехнической академии им. С.М. Кирова (Ленинград), в Кишиневском сельскохозяйственном институте разработаны и внедряются в производство технологии выращивания вешенки обыкновенной.